브로콜리 효능 7가지와 효과적으로 먹는법

브로콜리는 건강에 좋은 많은 효능이 있는 것으로 대표적인 식품입니다. 특히 녹색 채소중 가장 많은 영양소를 가지고 있기도 하며 비타민이 풍부하고, 위염과 위궤양을 예방하고 위건강을 개선하게 되는데 참고가 되기도 하고, 위암을 유발하고 있는 원인 세균을 삭제해주시는데 효과적이라고 해요. 따라서 브로콜리는 이런 효능 외에도 많은 건강에 좋은 효과가 있다고 해요.

 

목차

1. 항암작용및 면역체계 강화
2. 골다공증 예방
3. 면역력 증가
4. 위장병 예방
5. 피부미용
6. 빈혈예방
7. 노화방지
8. 부로콜리 효과적으로 먹는법
9. 브로콜리 효능 영상으로 보기

 

항암작용및 면역체계 강화

브로콜리는 그 셀레늄 성분이 풍부해 활성산소를 중화시키는 역할 뿐아니라 항암 작용도 있어 대장암, 폐암, 유방암, 간암 등에 효과가 있어요. 그리고 이것은 식이섬가가 풍부해 장속의 유해물질을 흡착하여 체외로 배출하고있는 데 도움을 주죠. 그리고 스트레스를 많이 받으시는 분, 환경오염 물질에 장시간 노출되는 일을 하신 분들에게는 셀레늄 섭취로 면역체계를 강화시킬 수가 있어요.

골다공증 예방

비타민K가 다량 함유되어져 있는 브로콜리가 골다공증 예방에 뛰어나며, 이 비타민K는 칼슘이 체외로 빠져 나가는 것을 방지하기 때문에 골다공증 환자에게 필수적인 성분이기도 하신데요.

면역력 증가

베타카로틴이라는 성분이 담아져 있는 브로콜리싹은 면역력의 증가, 야맹증 특효, 피부 및 점막의 저항력 개선 등을 가능 해지게 해주는데요. 이는 우리 몸을 질병으로부터 보호하고있는 면역력의 기초가 되어질수가 있어요. 그리고 감기 등의 예방에도 탁월해요.

위장병 예방

브로콜리싹은 상단에서 언급한 비타민U가 많이 함유되어 있기도 하며, 위암과 위궤양을 유발하고있는 헬리코박터 화일로리균을 죽이는 설포라페인 성분이 넉넉히 함유되어 져있어, 위장병 예방에 대단히 좋으며,, 위궤양과 위암 치료에도 참고가 돼요. 다자란 브로콜리보다 브로콜리싹에는 설포라페인 성분이 20배나 더 풍부하게 함유되어 있답니다.

피부미용

브로콜리는 다른 식품과 비교하게될때 피부미용에 좋은 비타민C가 풍부하고 레몬의 2배, 감자의 7배나 더 많이 함유되어 있네요.

빈혈예방

브로콜리는 철분이 함유되어져 있어 빈혈 예방에 기여하고 있는 비타민C의 효과를 돕기 때문에, 특히 어지럼증, 빈혈 등 철분이 필요하신 여성분들께 추천 해드리는 식품이라고 해 볼 수가 있어요.

노화방지

브로콜리는 해독작용과 활성산소를 억제함으로써, 우리 몸의 노화를 방지해 주게되는 기능을 갖추고 있네요.

부로콜리 효과적으로 먹는법

브로콜리는 생것으로 드시게 되면 영양 부분에서 이익이 있지만 드시기에 부담스러울 수도 있습니다. 데치면 영양 성분이 대부분 유지되기도 하시지만 담근 후 바로 찬물로 담그면 영양소가 파괴되기 떄문에 헹구거나 그대로 식히는 것이 좋죠 또한 노화 방지를 도와주게 되는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있으며, 기름에 볶아 드시게 되면 흡수율이 높아지는 데요. 또한 올리브 오일에 볶아서 재두고 먹는 방법들도 좋으며 샐러드로 드실 경우 오일 첨가로 흡수율을 높일 수 있습니다. 이 브로콜리는 다른 재료와 섞어 익힐 때 마지막에 넣으시는 것을 권장하며 영양소의 손실을 줄이고 색감을 살릴 수 있습니다.

브로콜리 효능 영상으로 보기

끝으로 브로콜리 효능에 대해 안내해드렸어요. 참고해서 브로콜리를 효과적으로 드시기바래요.

 

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