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죽순의 생약 효과를 알아보자!
@강아지 2023. 2. 22. 15:48
봄이 제철인 죽순의 효능에 대하여 알아볼게요. 죽순은 봄철 식품으로 땅속 줄기부터 올라오는 대나무의 어린 새순을 말하며, 고급 식재로 활용되어지기도 해요. 영양가가 풍부하고 단백한 맛이 나며, 4~6월이 죽순이 가장 맛이 있는 시기인데요. 또한 죽순은 고혈압이 있으신 분에게도, 다이어트 건강식 또한 뛰어나고 변비해소에도 좋다는 효능이 있죠.
심혈관계 질환 예방
죽순은 특히 단백질과 비타민 B, C, 무기질 등이 가득하고, 특히 죽순에 들어 있는 칼륨 분자는 혈압을 조절하고 고혈압을 예방하며, 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화를 예방하고 치료하게 되는데 도움을 주고 있어요.
비만예방
죽순은 탄수화물, 단백질, 무기질, 비타민B2,C의 함량이 높아, 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 사용하기 좋아요
변비 해소 및 변비예방
죽순은 변비해소와 변비 예방에 좋은 효과를 내며, 그 섬유질이 풍부하여 장의 연동운동을 촉진하여 숙변을 효과적으로 삭제해 볼 수가 있답니다.
장 기능 강화 및 건강 유지
죽순의 풍부한 섬유질이 장을 튼튼하게 유지시켜 주는 것은 장내 유산균과 유익한 세균이 번식하시는걸 돕기 때문인데요.
신경 안정 및 스트레스 해소
죽순은 스트레스가 심할 경우 드시게되면 좋네요 가슴이 두근거리거나, 불안함과 초초하고 잠이 오지 않는 경우 라면 신경 안정을 느끼실 수있게 신경이 불안정하는 분들에게 죽순을 추천해요.
원기 충전 및 피로회복
분들께서는 평소 만성피로에 시달리시는 경우, 죽순을 드시게되면 건강을 되찾아 주고 피로회복에 참고가 되어질것이죠. 죽순에는 단백질과 비타민 B, C, 글루타민산 등이 풍부하여 원기 충전에 기여해 줄 것이죠.
피부노화 예방
죽순은 피부 노화를 예방하고 건강하게 가꾸어주게되는 리노레익엑시드가 풍부하기 때문에, 그것을 사용하여 피부를 유지하고 가꾸는 것이 좋네요
입덧완화
임신 초기에 입덧이 심할 때, 죽순을 먹으시면 입덧이 가라앉히는데 도움이 돼요. 임산부들께서는 입덧으로 고민하시던 분들께, 죽순이 좋은 것이죠.
효과적인 섭취 방법 및 주의사항
죽순은 주로 죽순밥, 죽순채, 죽순탕, 죽순정과 같은 식재료로 활용되며, 껍질 전체가 갈색인 것은 오래된 것이므로 피하시는것이 좋죠 그리고, 죽순을 삶은 후 맑은 물에 담궈 두시면 떫은 맛을 없앨 수 있고, 쌀뜨물에 담궈 두시면 쌀겨의 효소가 작용하여 맛을 더 부더럽게 해주기도 합니다. 죽순과 잘 어울리는 식품은 육류이며, 쇠고기나 돼지고기와 같이 볶은 죽순채를 드시게되면 건강에 좋죠 그렇지만, 몸이 차신 분들은 유의해서 드시고 결석을 쉽게 유발시킬 수 있으니 결석이 있으신 분들이나 집안 내 결석에 관련 되어진 가족력을 지닌 분들은 주의해서 드시는 것이 뛰어나고, 골다공증이 있으신 분들과 알레르기 체질이 있으신 분들은 더더욱 주의해서 먹어야 합니다.
죽순 효능 영상으로 보기
대나무 죽순의 효능에 대해 알아보시는 시간을 가져보았습니다. 안내한 내용 참고가 되었기를 바랄게요.
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